Bagi para pecinta daging babat, kali ini merupakan artikel yang sangat tepat buat kalian karena pada artikel kali ini kami akan membahasa mengenai resep membuat sate daging + babat yang dapat membuat selerea makan kalian menjadi lebih lahap lagi karena rasa satenya yang enak. Cara pembuatan sate ini terbilang cukup mudah karena tidak memerlukan banyak bahan dan cara pembuatannya pun terbilang cukup sudah. Tidak perlu lama-lama, mari kita bahas mengenai resep dan cara pembuatannya :
Bahan membuat sate daging + babat :
- 250 gr daging sapi
- 500 gr babat
- 1 sdt gula merah
- 1 bks santan instant
- 2 cm laos
- 2 cm jahe
- 2 lbr daun salam
- 4 sdm kecap manis
- Garam
- Air
Bumbu :
- 5 kemiri
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawah merah
Cara membuat sate daging + babat :
- Cuci bersih babat lalu rebus babat dan daging sampai empuk.
- Potong-potong babat dan daging, untuk ukurannya sesuai dengan selera masing-masing tapi jangan terlalu kecil.
- Haluskan bumbu lalu tumis bumbu dengan ditambahkan laos, jahe dan daun salam sampai bumbu harum.
- Masukkan santan lalu beri air kaldu hasil dari merebus daging dan babat tadi lalu tambahkan gula merah, kecap manis dan garam, daging dan babat yang sudah dipotong tadi lalu masak sampai bumbu meresap.
- Setelah matang, tusuk daging dan babat dengan menggunakan sate, untuk kombinasi sesuai selera masing-masing.
- Setelah ditusuk, lumuri sate dengan bumbu tadi lalu bakar sate sampai warnanya menjadi sedikit coklat.
- Sate sudah siap disajikan.
Demikianlah resep membuat sate daging + babat yang enak dan dapat menggungah selera makan kita. Semoga resep ini bermanfaat bagi kalian yang membacanya. Terima kasih sudah membaca resep ini. Jangan lupa untuk melihat-lihat resep lain yang sudah umi berikan.